{"id":25456,"date":"2023-11-09T03:55:09","date_gmt":"2023-11-09T03:55:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.despacio.org\/?p=25456"},"modified":"2023-11-09T03:55:09","modified_gmt":"2023-11-09T03:55:09","slug":"salida-calidosa-version-2023-rutas-urbanas-en-medellin-bogota-y-cali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despacio.org\/en\/2023\/11\/09\/salida-calidosa-version-2023-rutas-urbanas-en-medellin-bogota-y-cali\/","title":{"rendered":"Salida &#8216;calidosa&#8217; versi\u00f3n 2023: rutas urbanas en Medell\u00edn, Bogot\u00e1 y Cali"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25457\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El 2 de noviembre, nos sumamos al D\u00eda Internacional de la Gesti\u00f3n de Proyectos para explorar las ciudades en las que Despacio tiene presencia. Esta aventura nos llev\u00f3 m\u00e1s all\u00e1 de las oficinas, en una inmersi\u00f3n por los entornos urbanos que son esenciales para entender nuestra labor. Desde participar en el <a href=\"https:\/\/despacio.org\/en\/2020\/04\/23\/salida-a-la-nevera-calidosa-el-potocine\/\">Potocine<\/a> de Ciudad Bol\u00edvar, pasando por el proyecto Ciudad Verde en Soacha, hasta un recorrido virtual por Cali durante la pandemia y las visitas al <a href=\"https:\/\/despacio.org\/en\/2023\/03\/19\/salidas-2022-a-trujillo-y-jardin-botanico-promoviendo-la-calidad-de-vida-en-despacio\/\">Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Bogot\u00e1 y al municipio de Restrepo, en el Valle del Cauca<\/a>, durante las salidas &#8216;calidosas&#8217; del 2022 y una m\u00e1s, en mayo del mismo a\u00f1o, a la <a href=\"https:\/\/despacio.org\/en\/2022\/07\/27\/salidas-a-la-nevera-calidosa-manzana-del-cuidado-de-bogota\/\">Manzana del Cuidado de Bogot\u00e1<\/a>. En esta ocasi\u00f3n, cada equipo se sumergi\u00f3 en las din\u00e1micas de Bogot\u00e1, Cali y Medell\u00edn, buscando reconocer y valorar las diversas experiencias que cada una ofrece.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Humedal Jaboque: Conexi\u00f3n con la naturaleza y nuestra historia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Iniciamos nuestra jornada matutina en el Portal de la 80, tomando el alimentador hacia Villas del Dorado, con el prop\u00f3sito de llegar al CAI de Jaboque. A las 8:30 a.m., emprendimos un <a href=\"https:\/\/www.ploggingrrevolution.com\/es\/que-es\/\">plogging<\/a>, una pr\u00e1ctica que combina ejercicio al aire libre con la recolecci\u00f3n de residuos. Otto Ballen, nuestro gu\u00eda, nos sumergi\u00f3 en la riqueza hist\u00f3rica del lugar, explic\u00e1ndonos que &#8216;Jaboque&#8217; significa \u201cabundancia\u201d en lengua muisca. Este humedal, de 148 hect\u00e1reas, no solo fue un eje vital para la agricultura y la pesca prehisp\u00e1nica, sino que tambi\u00e9n se convirti\u00f3 en un punto estrat\u00e9gico durante la colonia y posteriormente, un refugio para comunidades desplazadas y migrantes en la expansi\u00f3n de Bogot\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25458\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A medida que nos adentr\u00e1bamos en el humedal, apreciamos el contraste entre urbanizaciones privadas y autoconstruidas, un testimonio de la constante transformaci\u00f3n de la ciudad que, a su vez, impacta en la capacidad del ecosistema para absorber agua. A pesar de las alteraciones, el Jaboque conserva su esencia, albergando especies nativas como el sauce llor\u00f3n y otras que, aunque invasoras, como la acacia negra y el eucalipto, forman parte de su paisaje actual.<\/p>\n\n\n\n<p>El arte urbano a trav\u00e9s de grafitis que celebran la flora y fauna local adorn\u00f3 nuestro camino, mientras Otto se\u00f1alaba las especies residentes del humedal: anfibios como la rana sabanera; reptiles como la culebra sabanera; mam\u00edferos como el cur\u00ed, la ardilla y la comadreja; adem\u00e1s de tener registros de 121 especies de aves.<\/p>\n\n\n\n<p>Lamentablemente, el clima impredecible de Bogot\u00e1 nos impidi\u00f3 completar el recorrido arqueol\u00f3gico planeado, pero encontramos refugio en una acogedora panader\u00eda local, donde continuamos enriqueciendo nuestro conocimiento sobre la cultura muisca, sus tradiciones y la fusi\u00f3n de \u00e9stas durante la conquista espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25459\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Palacio de Cultura Rafael Uribe: Un viaje en el tiempo en Medell\u00edn<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La aventura urbana en Medell\u00edn llev\u00f3 a dos de nuestras despacianas, Sara y Lina, a trav\u00e9s del <a href=\"https:\/\/filmedellin.com\/locaciones\/paseo-carabobo-2\/\">Paseo Carabobo<\/a>, un vibrante pasaje peatonal que nos descubre la historia a cada paso. All\u00ed, en medio de un &#8220;supermercado a cielo abierto&#8221;, se erige el Palacio de Cultura Rafael Uribe, una joya arquitect\u00f3nica dise\u00f1ada por el arquitecto Agust\u00edn Gooaverts, que nos transporta a una \u00e9poca de revoluciones culturales. Con sus arbotantes y estructuras g\u00f3ticas, este palacio nos invita a un viaje en el tiempo desde su majestuosa entrada hasta los tesoros hist\u00f3ricos que alberga en su interior.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-3-768x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25460\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Este palacio, que alguna vez se cont\u00f3 entre los edificios m\u00e1s altos de la ciudad, es hoy un punto de encuentro para investigadores y amantes de la historia. Durante su visita, Sara y Lina descubrieron documentos que narran la vida de anta\u00f1o, como un litigio de 1568 o un mapa de caminos de 1787 que conecta a Antioquia con Santa Fe de Bogot\u00e1, midiendo distancias en leguas. Como dato importante: entre la villa de Rionegro (zona de Medell\u00edn) y Santa Fe de Bogot\u00e1 hay 113.5 leguas medidas en ese entonces.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25463\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pero fue un detalle inesperado el que captur\u00f3 nuestra curiosidad: algunos de los dise\u00f1os originales del palacio llevaban nombres femeninos. Esto introdujo una pregunta que no ten\u00eda respuesta, \u00bfqui\u00e9nes eran ellas? Dando cuenta que la arquitectura no era \u201c<a href=\"https:\/\/www.unidiversidad.com.ar\/desnaturalizar-los-prejuicios-en-la-arquitectura\">una cosa de hombres<\/a>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre el almuerzo t\u00edpico (frijoles) y la lluvia, se vieron obligadas a escampar en el Astor, para comer una trufa de chocolate blanco y un alfajor, no sin antes reflexionar que por all\u00e1 cerca al a\u00f1o <a href=\"https:\/\/www.elastor.com.co\/announcement\/1960-paseo-de-sabores\/\">1960<\/a> esta reposter\u00eda ganaba un renombre y constru\u00eda historias a partir de la pasteler\u00eda y bizcocher\u00eda alemana y que por tradici\u00f3n se convirti\u00f3 en uno de los productos m\u00e1s consumidos y visitados en sinton\u00eda con la pol\u00edtica \u201csu majestad el cliente\u201d.\u00a0 La jornada termin\u00f3 con el regreso a la vida cotidiana en el metro.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Cali: Estrenando un nuevo atractivo de la ciudad<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La exploraci\u00f3n en Cali nos llev\u00f3 a un nuevo coraz\u00f3n verde de la ciudad: el <a href=\"https:\/\/www.jardinbotanicodecali.com.co\/\">Jard\u00edn Bot\u00e1nico<\/a>, un santuario urbano de bosque seco tropical inaugurado en septiembre de este a\u00f1o. Parte del equipo de nuestra iniciativa Vivo Mi Calle se reuni\u00f3 en la estaci\u00f3n del MIO de San Pedro, en el centro de la ciudad, desde donde algunas de las despacianas cale\u00f1as partieron hacia este pulm\u00f3n de la ciudad para reconectar con la naturaleza y reflexionar sobre la vida sostenible.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25464\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El jard\u00edn nos abri\u00f3 sus puertas a un mundo de \u00e1rboles t\u00edpicos del paisaje del Valle del Cauca como la ceiba y el chiminango, que dan nombres a barrios en Cali y que son famosos por la belleza de sus flores, adem\u00e1s del gu\u00e1simo, que es medicinal y sirve para tratar desde la diarrea y resfriados hasta la malaria, s\u00edfilis y afecciones respiratorias. Descubrimos la importancia de los hongos en las tradiciones culinarias locales, indispensables en preparaciones como el champ\u00fas, una bebida fermentada que es testimonio de las pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n de alimentos de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro recorrido en Cali, que se prolong\u00f3 por unas dos horas, fue una aventura sensorial: subimos a un mirador hecho de varilla de acero, testimonio de la ingenier\u00eda y generosidad de los donantes del proyecto, y nos deleitamos en la huerta de plantas arom\u00e1ticas y medicinales. Esta \u00faltima fue la gran favorita de todas las asistentes ya que cada aroma evocaba recuerdos de las preparaciones caseras que han nutrido a generaciones de vallecaucanas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25465\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Pese a los contratiempos \u2014la alergia al polen de Mar\u00eda Camila y el zapato rebelde de Freddie\u2014, nuestro \u00e1nimo permaneci\u00f3 inquieto y con ganas de aprender. Entre caf\u00e9s y caminatas, admiramos la zona de cactus y palmas, que nos regal\u00f3 un mosaico latinoamericano tejido con sus hojas, y concluimos nuestro viaje frente a una muestra de frutos nativos, destacando el chontaduro, favorito de todas en la oficina de Cali.<\/p>\n\n\n\n<p>En el Jard\u00edn Bot\u00e1nico cada paso fue un aprendizaje, cada planta una historia y cada momento compartido, un espacio de reconocimiento de nuestra biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.despacio.org\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-25466\"\/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 2 de noviembre, nos sumamos al D\u00eda Internacional de la Gesti\u00f3n de Proyectos para explorar las ciudades en las que Despacio tiene presencia. 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