{"id":18729,"date":"2017-02-08T11:29:05","date_gmt":"2017-02-08T11:29:05","guid":{"rendered":"http:\/\/despacio.org\/?p=18729"},"modified":"2017-02-08T11:29:05","modified_gmt":"2017-02-08T11:29:05","slug":"comer-solo-o-comer-acompanado-he-ahi-la-cuestion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/despacio.org\/en\/2017\/02\/08\/comer-solo-o-comer-acompanado-he-ahi-la-cuestion\/","title":{"rendered":"\u00bfComer solo o comer acompa\u00f1ado? He ah\u00ed la cuesti\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>La filosof\u00eda slow parte del hecho de que el ritmo de vida que tenemos debe ser llevado a cabo a un tiempo justo. Este tiempo justo debe ser a la velocidad que cada persona piense o sienta que ayuda a mantener su bienestar. Desde hace a aproximadamente ocho meses he realizado un experimento que tiene relaci\u00f3n con la aplicaci\u00f3n de la filosof\u00eda slow, con el hecho de que cuando se come acompa\u00f1ado en el trabajo, se logra degustar la comida bien, pausamente, compartiendo con la gente un tema (claramente, hay gente que hace lo mismo comiendo solo).<br \/>\n<a title=\"Eating Alone\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/42311564@N00\/168971271\/in\/photolist-fW2gM-HMM2Xp-wd9Sxs-5TF6R7-HwdHGb-25ENx-oPhiGK-oJHASi-kAbhH-q6BnWi-dPtGMJ-7TZrdA-34o6Kv-o6bAd-9Knqrv-786kvx-7nakrM-8LJEtK-pX5HpC-QPc2L-66ALni-pcGSfZ-f6tUP-6UneWY-7WwYmc-cbnuds-9Npskj-6TXRre-4qkGTX-7Vscta-AgvHUQ-pg4q2V-eSD29R-cbokLS-Rh4kFQ-A65rko-57amQc-ioE9b-s9QvxN-9H5YN-ime1SL-cbot5o-9H5bM-6bMfye-4Dh7ie-h6mHK-8ppR6H-9H6yU-7GbTr8-g8BGU\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/c1.staticflickr.com\/1\/48\/168971271_eb8728944d_z.jpg?zz=1\" alt=\"Eating Alone\" width=\"640\" height=\"426\" \/><\/a><script async src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Durante este tiempo me he dado cuenta que hab\u00eda dos costumbres en donde trabajo, que eran: gente trayendo su propio almuerzo (generalmente comiendo solos o con poca compa\u00f1\u00eda) y gente comiendo siempre por fuera. Por esto, me puse a mirar qu\u00e9 pasaba en varios d\u00edas del trabajo al intercalar d\u00edas de comer comida casera solo otros e ir con la gente del trabajo.<br \/>\n<a title=\"New Yorkers like to eat their lunch alone ...\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/yourdon\/15670832361\/in\/photolist-pSM7uR-p7dMaU-9jUgw7-fpbcPG-dHr3Aa-7WS3L6-pAyL47-83z66m-CgbeRS-ntPSq1-cbnUGL-6WLBU7-6TLeZ9-pc2QW4-4Gjgu-iZJjgd-2DG2iK-a7Vbsy-pGk6qB-cboFhL-bu6qdX-rg1q28-5wXZkD-6UBxTK-cFE5n-5CH2Fh-dKKLM-tedKx-bdiALi-pKvcFY-6wUPm9-7k7Yf-hcS8uP-4GvSuC-fW2gM-HMM2Xp-wd9Sxs-5TF6R7-HwdHGb-25ENx-oPhiGK-oJHASi-kAbhH-q6BnWi-dPtGMJ-7TZrdA-34o6Kv-o6bAd-9Knqrv-786kvx\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/c1.staticflickr.com\/4\/3952\/15670832361_ba0ab64679_z.jpg\" alt=\"New Yorkers like to eat their lunch alone ...\" width=\"640\" height=\"427\" \/><\/a><script async src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>De acuerdo con art\u00edculos \u201c<a href=\"http:\/\/www.consumer.es\/web\/es\/alimentacion\/aprender_a_comer_bien\/alimentos_a_debate\/2012\/11\/02\/214001.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">los peligros de comer solo<\/a>\u201d y \u201c<a href=\"https:\/\/mejorconsalud.com\/las-ventajas-de-comer-acompanado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">las ventajas de comer acompa\u00f1ado<\/a>\u201d, muestran que comer con m\u00e1s personas es bueno para la salud, ayuda a que la gente est\u00e9 m\u00e1s contenta y tengan buenos h\u00e1bitos alimenticios.. Tambi\u00e9n se resalta que es importante comer con la familia, pues se mantienen los lazos afectivos. Adem\u00e1s, generalmente la gente que come acompa\u00f1ado aumenta la ingesta de comida saludable, de la misma manera aumenta el apetito. Mientras que hay mucha gente que dice que comer solo no es muy alentador, uno come menos, presta poca atenci\u00f3n a lo que come (d\u00e1ndole menor importancia a si es nutritivo o no lo que se come y a las debidas pausas ), lo malo de comer solo es que las personas adultas tienden a tener una nevera con pocos alimentos y pereza de cocinar1. con mayor tendencia a comer cualquier cosa.<br \/>\n<a title=\"De Picnic mayo 2012 general 2\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/carlosfpardo\/7003887882\/in\/album-72157629981562303\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/c1.staticflickr.com\/9\/8022\/7003887882_aa8bb925c5_b.jpg\" alt=\"De Picnic mayo 2012 general 2\" width=\"799\" height=\"360\" \/><\/a><script async src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>En varias p\u00e1ginas web en ingl\u00e9s <a href=\"http:\/\/www.sirc.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.sirc.org<\/a> y <a href=\"http:\/\/www.aroundtheplate.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.aroundtheplate.org<\/a> que consult\u00e9 encontr\u00e9 los beneficios de comer acompa\u00f1ado, \u201cse come mejor, se r\u00ede y se relajan un poco\u201d, mientras que de no he encontrado algo que presente beneficios de comer solo. Lo que finalmente encontr\u00e9 comiendo acompa\u00f1ado es que comprob\u00e9 que uno sube de peso, se siente m\u00e1s contento, comparte un poco m\u00e1s con la gente del trabajo y s\u00ed se preocupa por comer mejor. En resumen, es mucho mejor comer con alguien m\u00e1s.<\/p>\n<p>Algunas personas de Despacio opinaron lo siguiente:<\/p>\n<p><em>\u201cCon m\u00e1s gente es divertido, y se tocan temas que uno no imaginaba antes de sentarse. Solo es m\u00e1s r\u00e1pido, pero algo aburrido&#8230;\u201d<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cCuando como con m\u00e1s personas me alimento, de las historias de los que comen conmigo, de entender lo que otros comen y como eso los define.&#8221;<\/em><\/p>\n<p><em>&#8220;Disfruto m\u00e1s mis alimentos y la compa\u00f1\u00eda, aprendo mucho y me tomo el tiempo de entender a los dem\u00e1s. Es un momento enriquecedor culturalmente y de socializar, tan feliz que quisiera que durara mucho m\u00e1s\u201d<\/em><\/p>\n<p>Mis conclusiones de todo este experimento fueron:<\/p>\n<ol>\n<li>Comer solo me ayud\u00f3 a mantener mi peso adecuado<\/li>\n<li>Es mucho mejor comer acompa\u00f1ado que solo<\/li>\n<li>Comer solo tiene grandes ventajas, s\u00f3lo que cuesta un poco de trabajo identificarlas porque usualmente estamos acompa\u00f1ados. (Un poco enrredado, no?)<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>(escrito por Mario A Pardo)<\/em><\/p>\n<p>(foto principal por <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/yourdon\/3877177837\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ed Yourdon<\/a>)<\/p>\n<p>Noticia relacionada: <a href=\"http:\/\/despacio.org\/en\/2012\/05\/06\/despacio-de-picnic-lo-maximo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nuestro picnic Despacio de 2012<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La filosof\u00eda slow parte del hecho de que el ritmo de vida que tenemos debe ser llevado a cabo a un tiempo justo. Este tiempo justo debe ser a la velocidad que cada persona piense o sienta que ayuda a mantener su bienestar. 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