{"id":25064,"date":"2023-03-08T22:49:48","date_gmt":"2023-03-08T22:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.despacio.org\/?post_type=portfolio&p=25064"},"modified":"2026-04-24T04:16:19","modified_gmt":"2026-04-24T04:16:19","slug":"paisajes-alimentarios-gehl","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/despacio.org\/en\/portfolio\/paisajes-alimentarios-gehl\/","title":{"rendered":"Paisajes alimentarios\u00a0– Gehl"},"content":{"rendered":"

Financiador:<\/strong> Gehl – Making Cities for People<\/a> \/ Novo Nordisk<\/a>
\nDuraci\u00f3n:<\/strong> Septiembre 2022 – mayo 2023
\nTem\u00e1ticas:<\/strong> Espacio p\u00fablico, Ciudades saludables.
\nUbicaci\u00f3n:<\/strong> Bogot\u00e1, Colombia.<\/p>\n

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Despacio realiz\u00f3 el dise\u00f1o y la implementaci\u00f3n del Piloto de Paisajes Alimentarios en el barrio San Luis de Chapinero. A partir de la consolidaci\u00f3n de una “Ruta Saludable”, este proyecto busca fortalecer la capacidad local y inspirar a las comunidades para co-crear espacios p\u00fablicos seguros y c\u00f3modos para comer sano y mantener un estilo de vida activo.<\/p>\n

El objetivo final es mejorar la salud de los vecinos reduciendo el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles y motivando a la comunidad de San Luis a tener mejores h\u00e1bitos alimenticios y a involucrarse m\u00e1s en actividades relacionadas con la alimentaci\u00f3n que promuevan la sostenibilidad y la apropiaci\u00f3n del piloto por parte de sus miembros.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Las actividades realizadas por Despacio fueron las siguientes:<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Implementaci\u00f3n del Piloto:<\/b><\/p>\n

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  • Dise\u00f1o y documentaci\u00f3n del piloto, bajo el liderazgo de Gehl-Making Cities For People, evaluando las condiciones de seguridad del barrio, los h\u00e1bitos alimenticios de los habitantes de San Luis, el tr\u00e1nsito y las rutas de intervenci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Identificaci\u00f3n y mapeo de actores claves locales y entidades p\u00fablicas aliadas como la Secretar\u00eda Distrital de Movilidad, Departamento Administrativo de la Defensor\u00eda del Espacio P\u00fablico (DADEP) y Secretar\u00eda Distrital de Desarrollo Econ\u00f3mico.\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Mapeo y encuesta a vendedores de alimentos de las zonas de implementaci\u00f3n del Piloto en San Luis as\u00ed como las zonas de huertas urbanas.<\/span><\/li>\n
  • Planeaci\u00f3n de una Ruta Saludable realizando diagn\u00f3stico de actividades y la evaluaci\u00f3n de condiciones f\u00edsicas del entorno.<\/span><\/li>\n
  • Talleres de co-creaci\u00f3n con la comunidad de propuestas de intervenci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/li>\n
  • Construcci\u00f3n de una estrateg\u00eda de comunicaciones para socializaci\u00f3n e implementaci\u00f3n del piloto.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Recolecci\u00f3n de datos y seguimiento:<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

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    • Implementaci\u00f3n de intervenciones f\u00edsicas de urbanismo t\u00e1ctico para el piloto de la Ruta Saludable.<\/span><\/li>\n
    • Levantamiento de informaci\u00f3n cuantitativa para la planeaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n del impacto del proyecto, aplicando las metodolog\u00edas de Gehl Public Space Life.<\/span><\/li>\n
    • Dise\u00f1o, propuesta y aplicaci\u00f3n de estrategias e instrumentos metodol\u00f3gicos para la recolecci\u00f3n de datos del proyecto piloto.\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Recolecci\u00f3n de datos de los indicadores del piloto correspondientes a sostenibilidad, durabilidad, impacto ambiental y social.<\/span><\/li>\n
    • Evaluaci\u00f3n del desempe\u00f1o, sostenibilidad y apropiaci\u00f3n del piloto con base en visitas de campo y entrevistas a los vecinos del barrio.<\/span><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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